[ ubacto ] Le juste prix du lait : fixé par les consommateurs, vendu sous la marque C'est qui le patron !

Alors que la crise du lait et la mobilisation des éleveurs a fait la une des médias à la rentrée 2016, une initiative engageait cet été les consommateurs responsables. Objectif de cette campagne de mobilisation : mettre sur le marché dès l'automne 2016, une brique de lait qui permettra de rémunérer les producteurs.

La création de la marque "C'est qui le patron ?", redonnant la main au consommateur, est une idée de Nicolas Chabanne. Déjà à l'initiative du collectif des Gueules Cassées, il a contribué à remettre en rayon des fruits et légumes "moches", jusque là souvent condamnés à la poubelle et donc entraînant un intolérable gaspillage alimentaire.

Pour le lait, il est parti des 7 centimes qui, a minima, manquent sur chaque brique de lait pour permettre au producteur laitier d'obtenir pour son travail un revenu à qui serait décent.
Un questionnaire, que vous pouvez retrouver ici lien ... permettait à chacun de définir un prix. La fourchette proposée durant l'enquête était comprise entre 0,69 € et 1,04 € selon les critères choisis relatifs aussi bien la rémunération qu'au mode de production, par exemple garanti sans OGM.

Pour ma part, j'arrivais à 1,04€ ( image en PDF ci-dessous) étant exigeante aussi bien pour rémunérer les agriculteurs que pour réduire l'impact sur l'environnement. Le prix final serait finalement de 0,99 € avec un premier partenariat avec une grande enseigne de la distribution et une cinquantaine de petits producteurs actuellement en difficulté via la laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel, dans le Loiret.
On peut espérer que la marque se développe et atteigne les 1,04€ dans le cadre d'autres partenariats.

Liens web et réseaux sociaux pour soutenir la marque du consommateur, son lait et de nouveaux produits
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